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Immerso tra olivi secolari, che sprigionano ruralitā e saggezza, sorge l'Agriturismo Lo Scaraiazzo, della famiglia Zonzi. Un antico ovile del XVIII secolo costruito in pietra locale, con una particolare struttura ad archi, che in tempi antichi avevano la funzione di "scarare", dividere gli ovini dai caprini, gli animali in allattamento da quelli in accrescimento. Oggi Lo Scaraiazzo immutato nella sua struttura, accuratamente ristrutturato, č una moderna azienda agrituristica. Essa appare ben inserita in un contesto rurale, nel quale si conservano ancora antiche tradizioni, e rare attivitā artigianali, infatti nei suoi pressi vi č un'antica "carcara": una fornace in pietra, posta tra gli olivi, dove, fino a qualche decennio fa, si produceva la calce. Oggi questa attivitā č stata dismessa, ma per gli ospiti dell'agriturismo, c'č la possibilitā di partecipare insieme ad artigiani locali, ad antiche e ancora attuali attivitā, come la lavorazione del legno, la produzione del formaggio, la realizzazione di antichi ricami, e la lavorazione dei vimini per le ceste. |
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