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Prodotti tipici del Cilento: L’olio DOP, i Fichi Bianchi, le Alici di Menaica
I sapori prelibati del mare e quelli forgiati dalla montagna si incontrano in Cilento, territorio nel sud della Campania, che si estende dalla costa e termina negli appennini. In questa regione i sapori si mischiano, così come le terre e risentono dell’influenza delle passate dominazioni. Si dice addirittura che nel piccolo paesino di Pioppi, frazione […]
DettagliCavatielli aglio e ricotta salata
Cucinato da: Annamaria Tangredi - Agriturismo La Diga (Cannalonga-SA) Tempo necessario: 40 minuti
DettagliWeek End a Padula
Chi sceglie di passare il fine settimana nel Vallo di Diano, di sicuro non mancherà di fare una visita a Padula comune famoso per la splendida Certosa di San Lorenzo. Il nome Padula deriva dal medioevale paludem, perché pare che in passato nella pianura sottostante vi fosse una palude. Risale al IX secolo il primo nucleo urbano di Padula […]
DettagliFusilli al ragù cilentano
Cucinato da: Annamaria Tangredi - Agriturismo La Diga (Cannalonga-SA) Tempo necessario: 4 ore e 30 minuti
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